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Ambach

Mit über 65 Jahren Erfahrung im Bereich horizontaler Kochtechnik zählt Ambach heute weltweit zu den Marktführern. Küchen von Ambach stehen für maßgeschneiderte Lösungen aus der perfekten Kombination von industrieller Fertigung und handwerklichem Können.

 

Das Unternehmen mit Sitz in Südtirol präsentiert neben my_ambach, der direkten Schnittstelle für Planer, Händler und Servicepartner zu allen Produkten von Ambach, seinen neuen Elektrogrill. Die Elektro-Griddleplatte mit zwei Kochzonen ist äußerst leistungsstark, effizient und sehr vielseitig.

Hochwertige Materialien sowie die erstklassige Verarbeitung sind das Markenzeichen von Ambach: Die kugelgestrahlte Oberfläche der Compound-Edelstahlplatte mit einem 15 Millimeter dicken Stahlkern verhindert leichtes Ansetzen des Grillguts.

 

Die Details machen den Unterschied

Perfekte Hygiene stand schon bei der Entwicklung im Vordergrund. Grillfläche und Spritzschutz sind aus einem Guss und nahtlos mit einer maximalen Neigung von 0,5 Grad in die vertiefte Arbeitsfläche mit umlaufender Reinigungsrinne eingeschweißt.

Der Elektrogrill lässt sich problemlos in einen Kochblock von Ambach mit fugenloser Hygieneabdeckung integrieren – die perfekte Wahl, wenn es auf optimale Reinigung und die Einhaltung strengster Hygieneanforderungen ankommt.

 

Genau auf den Punkt

Die manuelle thermostatische Regelung bis maximal 300 Grad der INCOLOY Heizkörper ermöglicht die präzise Überwachung des Garvorgangs ohne Überhitzung und garantiert mit optimaler Wärmeverteilung einen effizienten Energieeinsatz.

Durch die einzigartige Kombination von Technologie und Flexibilität bietet Ambach mit seinem Elektrogrill die besten Voraussetzungen für optimale Leistung und ergonomische Arbeitsweise. Bereits auf Kreuzfahrtschiffen im Dauereinsatz erfolgreich erprobt.

 

Verfügbar in drei Größen (mit jeweiligen Anschlusswerten):

600mm 6kW / 800mm 12kW / 1200mm 18kW/ alle 400 V IPX 5

www.ambach.com