WIBERG

NEUE KREATIONEN MIT BELIEBTEM GESCHMACK

Neue Produkte - neue Möglichkeiten

Nach einer intensiven Entwicklungszeit hat die Marke WIBERG Anfang des Jahres 2020 zwei Neuprodukte am Markt eingeführt, die vielfältige Geschmacksvariationen erlauben und breite Verwendungsmöglichkeiten bieten. Mandel-Öl Plus Orange und AcetoPlus Himbeere interpretieren bekannte Geschmäcker auf neuartige Weise.

Kein Wunder also, dass die Gastronomie seither ein reges Interesse an den Newcomern im Flüssigsortiment zeigt. „Wir haben Produkte mit bekannten Geschmacksprofilen kreiert, die es Profiköchen erlauben, Gerichten neue Geschmacksnoten zu verleihen und dem Endkonsumenten ein kulinarisches Erlebnis bescheren.“ zeigt sich Philipp Kohlweg, Koch aus Leidenschaft und Mitglied im WIBERG Team Inspiration überzeugt.

MANDEL-ÖL PLUS ORANGE

Unzählige sensorische Testreihen wurden durchgeführt, bis eine Kombination aus Mandelöl und natürlichem Orangenaroma als so hochwertig und bereit fürs Sortiment identifiziert wurde. Die WIBERG Kreation trägt den Namen Mandel-Öl Plus Orange und ermöglicht dem Profikoch ein enormes Entfaltungspotential seiner Ideen. Das kaltgepresste Mandel-Öl in Premiumqualität präsentiert sich mit einem dezent nussigen Geschmack, der sich mit der Eleganz des fruchtig-süßen Orangenaromas harmonisch vereint. Durch die Kaltpressung bleibt nicht nur die Essenz der feinen Mandeln erhalten, vielmehr bleiben auch sämtliche wertvolle Inhaltsstoffe, Antioxidantien, Vitamine A, B, D, E, wichtige Fettsäuren und Mineralstoffe enthalten. Um die Qualität und den Geschmack des Mandel-Öls Plus Orange voll ausschöpfen zu können, sollte es nicht zum Braten verwendet werden, jedoch zum Verfeinern danach. Geflügel, Kalbfleisch, aber auch Wild harmonieren mit dem Geschmacksprofil des Newcomers besonders gut. Die Domäne des Mandel-Öls Plus Orange sind jedoch feine Dressings und die Dessertküche, denn hier kann es seine feine, ausgewogene Aromatik voll zur Geltung bringen. Die WIBERG Premium-Essig-Range bietet reichhaltige Möglichkeiten, mit dem Mandel-Öl Plus Orange exquisite Dressings mit beispielsweise Birnen Balsam-Essig Barrique oder auch mit dem AcetoPlus Mango zu kreieren.

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ACETOPLUS HIMBEERE

Das zweite Neuprodukt ist der AcetoPlus Himbeere. Die Essig-Fruchtzubereitung ist eine Erweiterung der bereits sehr erfolgreichen AcetoPlus-Range aus Mango, Passionsfrucht, Zitrus-Früchte, Preiselbeere, Johannisbeere sowie Holunder. Die balsamischen Weißwein-Essignoten und die fruchtige Säure der Himbeere sind ein kulinarisches Erlebnis wenn es um ausgewogenen Geschmack und Anwendungsmöglichkeiten geht. Die feine Säure ist in Verbindung mit der fruchtigen Himbeere ein Tausendsassa in der kreativen Küche. Der Neuling im Flüssigsortiment passt hervorragend in moderne Salatkompositionen sowie in die süße Küche. Für alle, die Zucker reduzieren und übertrieben süße Desserts vermeiden möchten, ist der AcetoPlus Himbeere die perfekte Ergänzung, wenn es um den puren Himbeergeschmack geht. Zwei Rezepte zeigen neue Möglichkeiten auf, mit bekannten Geschmäckern, kulinarische Überraschungsmomente bei Gästen zu schaffen.